Domaine de Puilacher – Vicomté d’Aumelas

Mercredi 22 Juin en dégustation à la Cave Pierël, nous avions un blanc et un rouge du Domaine de Puilacher, domaine familial depuis le 16ème siècle comptant 35 ha de vignes dans et autour du village de Puilacher, en plein terroir de l’IGP Vicomté d’Aumelas, coincé entre le fleuve Hérault et le massif de Villeveyrac. Laure Margottin a repris les rênes du domaine depuis plusieurs années, développant la gamme de ses cuvées et le faisant passer en HVE3 (officiel sur les prochaines vendanges).