De somptueux flacons de la famille Lhéraud ont rejoint les étagères de la Cave Pierël. L’affaire familiale bicentenaire a créé, au début des années 50, les marques Cognac Lhéraud (pour les Cognacs) et Baron Gaston Legrand (pour les Armagnacs) et s’étend aujourd’hui sur 3 générations, en faisant tout au domaine sans sous-traitance. Pour le Cognac, ce sont 100 ha d’Uni blanc exploités, majoritairement sur le terroir de la Petite Champagne, mais aussi sur d’autres terroirs comme Bons Bois. Côté Armagnac, ce sont 40 ha d’exploitation propre complété de vins de négoce distillés et vieillis au domaine. A ce jour 70 millésimes sont disponibles, remontant jusqu’à 1888 !
- Bas-Armagnac XO : Un 20 ans d’âge puissant et chaleureux, associant des notes de pruneaux, de figues sèches et de pain d’épices, sur des tanins joliment fondus.
- Bas-Armagnac Millésimes 1973, 1983, 1993 et 2003 : 4 Armagnac Vintage à la robe or ambrée, d’une élégance rare, boisés et torréfiés, riches en bouche et d’une belle longueur.
- Cognac VSOP série limitée : Un Cognac 5 ans d’âge, équilibré et dense sur des arômes végétaux typiques de la Petite Champagne mais aussi de fruits blancs compotés et d’écorces d’oranges, belle texture en bouche, gras et frais, très long sur des arômes torréfiés.
- Cognac XO Cuvée 20 : Un Cognac 20 ans d’âge moins réduit (43°) s’exprimant au maximum, exubérant, puissant et généreux sur des notes d’ananas rôtis, chaleureux et épicé avec encore une fraîcheur légèrement végétale l’équilibrant parfaitement.
- Cognac Charles VII en carafe : Un Cognac 40 ans d’âge dans un flacon sublime et un écrin à sa hauteur. Il n’a quasiment pas été réduit, le vieillissement à fait son oeuvre sans intervention humaine, et offre donc des arômes d’une concentration exceptionnelle, sur le cassis noir et la réglisse avec des notes torréfiés intenses et une grande longueur en bouche.
